Simposio «Salud Intercultural: Alimentación Tradicional y Nutrición en Chiloé»
Este 25 de agosto de 2022, Fundación Wekimün y UPLA llevarán acabo el Simposio de «Salud Intercultural: Alimentación Tradicional y Nutrición en Chiloé»; el evento, realizado de forma presencial, contará con la presencia de la la prorrectora de UPLA, Mirta Crovetto, Dra. en Nutrición, quien en esta ocasión presentará los resultados de su investigación sobre hábitos alimentarios en las comunas de Chonchi y Quellón, orientada a identificar la relación existente entre la condición de salud/enfermedad y el estado nutricional y hábitos alimentarios de la población de Chiloé.
La actividad contará con dos paneles de discusión que abordarán, además de la relación entre hábitos
alimentarios y salud, el impacto de las condicionantes socioculturales, políticas y económicas con la
soberanía y seguridad alimentaria dentro del territorio de Chiloé.
Este evento se realiza en el marco del convenio entre Fundación Wekimün Chilkatuwe y Universidad de Playa Ancha de Ciencias de la Educación.
